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螃蟹肥的时候柿子也熟了,这两样东西要注意不要同时吃|华体汇app


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菊黄蟹肥秋,温黄酒,抓几只肥蟹,看秋高气爽,听秋虫唱歌,不愉快吗?此时的螃蟹不仅美味,而且含有丰富的维生素,具有一定的药用价值。但是,吃螃蟹后出现腹痛腹泻、恶心呕吐等症状的人很多,是因为吃螃蟹时不注意细节。注意以下8点,可能会最大限度地减少吃螃蟹后发生的问题。河(湖)螃蟹要蒸煮,不要吃螃蟹。

河(湖)螃蟹以动物尸体和腐殖质为食物,螃蟹的体表、腮和胃肠充满了细菌和污泥。有些人不洗螃蟹,不能蒸,喝螃蟹和腌螃蟹,把螃蟹体内的病原菌和寄生虫吃到肚子里,为什么不生病呢?蒸熟后再吃,就没有这个问题了。

河(湖)螃蟹要吃生鲜的东西,死螃蟹不应该吃。河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,螃蟹体内的细菌迅速繁殖扩散到螃蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。鲜活的螃蟹壳呈青黑色,有光泽,肚脐饱满,腹部白皙。

垂死的螃蟹壳是黄色的,螃蟹的脚很软,很难纠正。螃蟹现在蒸着吃,不要保管。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、凉爽的换气场所,吃的时候要回锅煮蒸。

吃螃蟹不要乱咬。吃螃蟹的时候,打开盖子后,要去除螃蟹的胃,是螃蟹盖子里三角形的骨质包,先吃螃蟹盖子的部分,用勺子捞出中间的螃蟹胃的部分,轻轻地吸出包在外面的螃蟹的黄色。请注意,不要吸三角锥形的螃蟹胃。吃了有污垢的沙子后,把螃蟹的盖子轮到螃蟹身上,用剪刀剪掉多馀的螃蟹的脚和螃蟹的嘴,用勺柄挑出螃蟹身中间有六角形的片状是螃蟹心的部分必须扔掉。

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螃蟹肠,也就是说螃蟹胃通过螃蟹脐的黑线螃蟹腮,螃蟹腹部长在眉毛状的两排柔软的东西,应该去除。不要吃得太多,不要吃得太多。蟹肉性寒,脾胃虚寒者应特别注意,以免引起腹痛和腹泻。不要和茶一起吃。

吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内不要喝茶。因为开水会淡化胃酸,茶会使螃蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛和腹泻。不要和柿子一起吃。

螃蟹肥的时候柿子也熟了,这两样东西要注意不要同时吃。因为柿子中的单宁酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物长时间保留在肠道内会发酵腐烂,从而引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,甚至可能引起结石症等。五类患者不适合吃伤风、发热、胃痛、腹泻的患者。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。

冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症的人不要吃或不要吃。螃蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。

脾胃虚寒的人。


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